リモジュク日本史

突然ですが、縄文人はなにを食べていたと思いますか？

イノシシ狩る、食うってイメージかな？

今日はそんなイメージを一新させる、縄文グルメをご紹介

１. 果実酒

この時代には、もう山葡萄や木苺などからお酒が作られていた。

日本の酒文化の始まりです！

２. イボキサゴ

イボキサゴって何やねんって感じだけど

これは貝の一種。

貝塚の貝の9割はこれで、味はサザエに近い。

めっちゃ美味しい出汁が取れる！（らしいw）

３. 魚介類

縄文時代には、マグロや真鯛、ブリなどの

ちょっといいお魚も食べれられていた。

貝塚から、それらの骨が見つかっていることから、判明しました。

４. 肉類

やっぱり縄文時代といえば、イノシシ！

縄文時代には鹿とイノシシが一番よく食べれた肉だった。

北海道あたりでは、オットセイとか食べてったぽいです。

５. どんぐり

縄文時代の主食は主にどんぐりでした。

どんぐりは、アクが強すぎて生では食べれない！ということから、

土器で加熱してクッキーや、ハンバーグなどにしていました。

意外といいもの食べてる縄文人。

実は日本の縄文文化はその当時の世界でもっとも優れていました。

だからいい料理が食べれたのかね。

・https://www.tokamachi-museum.jp/p-exhibition/p-ex01/（アイキャッチ）

・https://pixabay.com/ja/（それ以外）